秋分の日の夕暮れ、七輪で秋刀魚を焼いた。雨の中うちわを扇ぎ火を熾す、陽が落ちるにつれ炭の赤さが際立ってくる。秋刀魚を六匹焼き終える頃、漸く炭が真っ赤に焼けて絶好調状態となる。ああっ炭がもったいない、この最高状態の七輪なら何でもおいしく焼け…
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