2013-12-22 柚子味噌 昨日この冬初めての「柚子味噌」を食べた。妻も私もご飯3杯食べた。上坂家の一番のご飯の友は「柚子味噌」だな。すり鉢で柚子の皮と果肉をすりつぶし、みそと混ぜるだけ。砂糖も入れるのかな。とにかくうまい。母親が作る冬の季節のごちそうだ。